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        關于市區餐飲油煙污染的相關治理建議

        2016-08-01 10:33:17   閱讀: 3195  

          城市經濟的發展和人口的增多,帶動了餐飲行業的逐漸崛起,可以發現我們身邊的大小餐館越來越多。與此同時,隨之而來的就是餐飲的油煙污染問題,油煙污染不僅對人們的健康產生危害,同時也嚴重影響了人們的生活環境。目前餐飲業的油煙污染已經成為了市民的投訴熱點之一,今天我們就來說說市區餐飲油煙污染的相關治理建議。

          第一,合理規劃,加強管理。各級政府部門對現有餐飲單位加強監督與管理,對未安裝油煙凈化器的餐飲企業,限期安裝;對安裝過油煙凈化器的企業應經常抽查,監測油煙的排放濃度和設備的凈化效率,確保油煙能達標排放。另外餐飲單位與油煙凈化器廠家簽訂清洗、維護合同,以保證油煙凈化設備能正常運行。

          第二,嚴格餐飲市場準入。對于改、擴及新建餐飲業,相關部門一定要嚴格執行 “三同時”制度和建設項目環境影響評價審批手續。只有通過環保、衛生部門審批,方可辦理營業執照。要求改、擴和新建的餐飲企業一定要將環境保護設施安裝到位,并于開業前由相關環保部門審批驗收,驗收不合格或者未驗收的企業,不得私自投入生產。

          第三,做好公眾訪問和油煙監測。環保部門或者餐飲協會定期組織人員進行民意調查,從居民的反應中得知是否有餐飲企業沒有按照規定進行油煙凈化,或者油煙凈化器噪聲擾民等問題。政府部門應積極加快建設餐飲油煙監測機制,建立油煙在線監控督察網絡,目的是既要確保餐飲企業油煙凈化器開機使用還要確保其正常運作,實時公布督查結果,接受人民群眾的監督。

          第四,提高油煙凈化技術。現在市場上的油煙凈化器大多在使用初期凈化效果極好,使用一段時間后如果不進行清洗和維護,其凈化效果也隨之降低。因此,開發效率高、運行穩定、投資少、占地小、運行費用低、操作維護簡單的油煙凈化技術和設備仍然是我國控制油煙污染的研究重點。

          第五,規范油煙凈化器的市場。市場上的油煙凈化器眾多,產品質量參差不齊,劣質產品因其生產成本極低,及具有“市場競爭力”。所以有關部門要加強對油煙凈化設施的監管,嚴把質量關,進一步提高油煙排放標準和產品認證技術要求。規范和引導市場,營造一個依靠技術取得競爭力的市場。

          餐飲業的油煙污染,對人體健康和環境都有著較大的危害,所以在平常的生活中,我們要重視起來,嚴格控制餐飲油煙污染問題。建議無論是大小餐館,都要根據自身的實際需求,合理安裝油煙凈化器,讓餐飲業得到健康的發展,為人們營造良好的生活環境。
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